Източник на изображението : Pixabay.com
Казват, че консумирането на вино е изкуство, а производството му магия! Всяка година виното е различно – носи памет за слънчевите дни, дъждовете, попива ароматите и събира всички вкусове в налятите със сок зърна. Сладостта/щастието полепват по него или обратно разводняват се от многото тъга/дъждове. Да произведеш качествено вино е наука, но и магия. В него има нещо непредсказуемо - вкусът и ароматът винаги са уникални. Всяка година – различни!
Но понякога нещата не се получават. Било при грешка в технологията, лоша година или нещо друго или искате да добавите определен аромат към тазгодишния букет. Тогава на помощ идва науката.
Предлагаме Ви изключително разнообразие от аромати за вино, с които може да подобрите или обогатите вкуса на божествената напитка. Те са безвредни. Лесни са за употреба. Просто изсипвате съдържанието на избрания аромат към вече готовото вино. След няколко часа ще усетите резултата.
За да сте сигурни в избора си, капнете малко от есенцията към 1 чаша вино. Изчакайте 24 часа и опитайте. Ако резултатът Ви харесва, значи това е Вашият аромат.
В нашия каталог ще откриете изключително разнообразие от аромати: мавруд, каберне, мускат, мускат отонел, траминер, хамбургски мискет, шардоне и др. Може да направите комбинация от есенции и да получите ароматно и богато на вкус вино.
Източник на изображението : Pixabay.com
Предлагаме и аромати 4 в 1. Те съдържат:
- Есенция - за ароматизиране,
- Глицерин - за омекотяване,
- Дъбов екстракт - за състаряване
- Карамел - за оцветяване.
Важно е да знаете, че ароматизирането се извършва при температура на виното от 18 градуса (стайна температура).
За да произведете ароматно и вкусно домашно вино Ви предлагаме и още полезни продукти: винени дрожди, бентонит винарски, серниста киселина, оцветител и подобрител за вино, френски дъбов чипс и др.
Важна част е и подготовката на бъчвите – тук на помощ идват содата за бъчви и серните ленти. А спиртомерите и захаромерите ще Ви помогнат да определите нужно ли е да добавяте допълнително захар или на какъв етап е ферментацията.
Ако нещо сте объркали и се появи неприятната кисела жилка във виното, не бързайте да го превръщате в оцет. Ще ви помогнем със специалния откислител за вино. Той премахва киселия вкус на виното, омекотява вкуса, подобрява органолептичните характеристики, не променя хроматичните качества на вината.
Ако искате да произведете прочутия български пелин при нас ще намерите билкова смес за наложен пелин. Тя съдържа пакет с пелин и пакет с над 25 вида ароматни билки. Това количество е достатъчно за производството на 50 л пелин.
Готовото вече вино ще затворите в стъклени бутилки и ще съхраните за дълго време, благодарение на комплекта с коркови тапи и затварящ механизъм, който предлагаме.
Нашите консултанти ще Ви помогнат със съвет във всеки един етап от производството на Вашето вино и ще ви съдействат при евентуални проблеми.