Най-важният инструмент на лозаря безспорно е лозарската ножица. Той се използва сезонно, но въпреки това е един от най-ценните на всички лозари. Когато лозето се подрязва, лозарската ножица се държи в ръка по 6-7 часа на ден и ако тя не е качествена, това може много да усложни процеса. Някои ножици издържат само няколко часа. За да не попадате на такава, може да видите лозарски ножици Koledzhikov, предлагащи само качествени уреди и машини. Така дори и да работите цял ден с нея, ръката няма да ви боли и ще сте подрязали лозята качествено.
Защо е толкова важна лозарската ножица?
Всяка лоза може да направи десетки издънки всяка година, но само една или две са необходими за производството на вино. Всички излишни издънки се отрязват директно при корените, а останалите издънки се подрязват, което означава поне едно отрязване на издънка.
Всеки хектар съдържа между 5 000 и 10 000 лози, което означава, че трябва да се направят 100 000 подрязвания на хектар. Дори младите дървета, като тези, които обикновено се срещат в земеделието, трябва да бъдат подрязвани десетки пъти.
Качеството на плодовете и на виното зависи до голяма степен от правилните техники на рязане, така че това никак не е за подценяване. Каберне совиньон например е най-взискателният сорт за подрязване. Клонките му са с по-голям диаметър, а дървото е плътно и твърдо. Всеки срез, който се прави с обикновена ножица, изисква значително усилие от ръцете и ръцете и води до умора след известно време, ако лозарската ножица не е качествена. Нека да видим по-долу за какво трябва да внимавате при избора на ножица.
Каква трябва да бъде лозарската ножица?
Изборът на всеки земеделски инструмент, с който се борави, трябва да бъде внимателно направен. Лозарските ножици си имат особености, които няма как да познавате, ако не сте сменили поне 2-3. Нека да видим с какво можем да ви помогнем, за да не се налага да купувате няколко варианта, преди да попаднете на точната лозарска ножица. Ето каква трябва да бъде ножицата за оптимална работа:
- Лека;
- Ергономична;
- Надеждна и здрава;
- Хромирано, защитено от ерозия тяло.
Теглото на лозарската ножица е от съществено значение. Ако притежавате стабилна, но тежка ножица, това е сигурен знак, че съвсем рано ще имате болки в ръцете. Търсете ножица с леко тегло. Не трябва да я усещате в ръцете си, когато я държите. Максималното тегло е 200-300 грама. Някои ножици обаче могат да достигнат до 2-3 кг, те обаче разполагат с акумулаторна батерия. Tе само се придържат, докато режат лозята.
Ергономичният дизайн пък улеснява самото придържане. На практика това означава заоблени ъгли, удобна дръжка, достатъчно извивки за пръстите и т.н. Някои лозарски ножици разполагат и с оребрени части, които помагат да не се приплъзва ръката по време на работа. Лозарите знаят, че това е изключително полезно, когато слънцето пече на небосклона, а лозето чака да бъде обработено.
От издръжливостта на ножицата зависи работният ѝ живот. Колкото по-добре е изработена лозарската ножица, толкова по-дълго време ще ви служи в работата. Към издръжливостта обаче не трябва да се добавя затъпяването на остриетата. Нормално е те да се нуждаят от наточване и това не е символ на лоша издръжливост. Затова препоръчваме да имате под ръка точило.
Определени производители залагат на хромирано покритие, което не позволява повърхността да ерозира. Това е практика, свързана със сезонния характер на използването на ножицата. Заради това е важно всяка лозарска ножица да се почиства основно след всяко използване. А преди да се прибере до следващия сезон, трябва и да се наточи. Така ще е напълно готова, когато имате нужда от нея.